Zwei bis drei Elternteile übernehmen die Organisation des Martinimarktes. Das umfasst das Schreiben der Listen bezüglich der anfallenden Dienste vor, während und nach dem Martinimarkt, sowie der zu backenden Kuchen. Die Martinimarktbeauftragten sind am Martinimarkt anwesend und dienen als Ansprechpartner für die Eltern, die einen Dienst übernehmen. Am Martinimarkt müssen sich alle Eltern gleichermaßen beteiligen.
